Кировчане едят некачественный хлеб

В 2005 году специалистами территориального управления Роспотребнадзора по Кировской области было проверено 12 предприятий, производящих хлеб, хлебобулочные, мукомольно - крупяные и кондитерские изделия. В ходе проверок выявлены следующие нарушения: несвоевременное проведение текущего ремонта и замены технологического оборудования, нарушение сроков прохождения медосмотров, гигиенического обучения и аттестации сотрудников, нарушение условий хранения сырья и транспортировки хлеба, недостаточный контроль за производством выпускаемой продукции, несвоевременное проведение дезинфекционных мероприятий и другое.

Как сообщили корреспонденту Regions.Ru в пресс - службе ТУ Роспотребнадзора по Кировской области, в ходе проверок было забраковано и снято с реализации в предприятиях торговли и общественного питания Кирова 57 кг кондитерских и более 7 кг хлебобулочных изделий. Руководителям предприятий выдано 12 предписаний, вынесены постановления о наложении штрафов.